品种

搜索
登录

品种

文章数：1篇

不同品种枸杞的抗氧化性差异

① 本实验研究了分别于1-4月收获的三种不同品种枸杞的抗氧化成分和特性。② 实验采用高效液相色谱法对枸杞黄酮类和酚酸类成分进行分析；结果显示，在较高温度的月份里，枸杞茎叶总酚含量、总类黄酮和浓缩单宁含量都较高。③ 枸杞茎叶的抗氧化活性也显示出类似趋势。④ 同月采集的不同品种枸杞，其酚类成分组成、含量和抗氧化活性也有所差异；抗氧化活性与黄酮及酚类物质显著相关。

枸杞品种抗氧化黄酮多酚