亚油酸

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文章数：9篇

预防IBD或从选择食用油做起

炎症性肠病（IBD）是一种多因素疾病，受饮食在内的环境因素影响。有研究表明，过量摄入必须从饮食中获得的亚油酸（LA）可能会促进IBD的发展。此外，LA及其下游代谢物花生四烯酸是脂氧化物和内源性大麻素等生物活性脂质的前体，与IBD息息相关。目前，LA作为IBD的致病因素尚未确定，并且氧磷脂和内源性大麻素系统的组合失调对结肠炎的影响也还未明确。Gut Microbes上近期发表的研究，使用三种不同的结肠炎模型确定基于大豆油的高脂饮食对IBD发展的影响。结果表明，富含LA的大豆油通过肠道菌群和宿主细胞的多种机制引起IBD，并通过增加促炎和减少抗炎分子来创造IBD的典型免疫活性环境。

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膳食亚油酸或帮助预防2型糖尿病

植物油及坚果中富含亚油酸。Diabetes Care上发表的一项荟萃分析结果，总结了23篇文献（共31个前瞻性队列）的数据后发现，较高的膳食亚油酸摄入量与较低的2型糖尿病风险相关，而脂肪组织/血液中较高的亚油酸浓度也与较低的2型糖尿病风险相关。

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富含亚油酸的高脂肪饮食除了增肥还致癌？

食用油中含有不同的不饱和脂肪酸成分，其中最常见的为油酸OA（橄榄油）和亚油酸LA（红花籽油）。Cancer research近日发表文章，发现富含LA的高脂饮食除了可导致小鼠肥胖，还可通过激活效应T细胞E-FAB信号，加速细胞氧化应激和过早凋亡，进而破坏抗肿瘤免疫反应。

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多摄入亚油酸或有益于心血管健康

红细胞的脂肪酸组成可客观反映长期的饮食脂肪酸摄入状态。来自Stroke上发表的一项最新研究，对比了有症状及无症状的颈动脉疾病患者的红细胞及颈动脉斑块磷脂中的特定脂肪酸（包括全反式油酸、亚油酸、α-亚麻酸、ω-3）水平，发现亚油酸状态与有症状的颈动脉疾病的患病率呈显著负相关，提示摄入亚油酸或有益于心血管健康。

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Cell子刊：西式饮食富含的亚油酸是否促进大肠癌发生？

西式饮食中丰富的亚油酸（LA）是否促进结直肠癌（CRC）的发生尚不清楚。最新发表在Cell Reports的一项研究发现，在小鼠中，增加膳食LA摄入可通过促进Wnt受体LRP5向细胞膜的循环，导致Wnt/β-catenin信号异常活化，从而促进CRC的发生；而LA代谢酶15-LOX-1通过促进PI3P_LA向PI3P_13-HODE的转化来抑制LRP5的膜循环，可抑制CRC。这些发现为靶向Wnt/β-catenin通路来防治CRC提供了新思路。

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亚油酸摄入与低死亡率相关

近期American Journal of Clinical Nutrition发表的一项荟萃分析纳入44项前瞻性队列研究，分析了膳食亚油酸摄入以及亚油酸生物标志物与死亡率的关系。分析发现，较高的亚油酸摄入（无论是通过膳食调查还是生物标志物来衡量），与较低的全因、心血管疾病及癌症死亡率相关。

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亚油酸或可防治哮喘

亚油酸是一种蔬菜油中的ω-6多不饱和脂肪酸，被认为可抑制免疫应答。American Journal of Clinical Nutrition上发表的一项孟德尔随机化研究发现，亚油酸与较低的哮喘风险相关，而亚油酸可能通过减少血液中的嗜酸性粒细胞及中性粒细胞起到抑制哮喘的作用。

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21万人数据揭示膳食亚油酸与2型糖尿病风险的关联

《Diabetes Care》近期发表研究，对美国3项大型前瞻队列（NHS、NHSII和HPFS）中21万多人的随访数据进行分析，发现膳食亚油酸（一种n-6多不饱和脂肪酸）与2型糖尿病风险负相关，用适量亚油酸来替代部分饱和脂肪、反式脂肪和碳水化合物，或有助于降低2型糖尿病风险。

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BP：ω-6脂肪酸通过菌群影响狂躁型抑郁症患者的炎症谱

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