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文章数：11篇

剧烈运动后吃什么酸奶最好？

① 24只大鼠随机分成对照组、酸奶组、运动组（高强度运动）和运动+酸奶组；酸奶组每周5天补充2ml发酵奶（含动物双歧杆菌BB12、乳清蛋白和2.625 mmol总酚的石榴汁），干预6周。② 高强度的剧烈运动引起大鼠肠绒毛间隙和乳酸菌比例变化；梭状芽孢杆菌丰度增加，肠蠕动减少。③ 食用酸奶可增加运动组大鼠肠蠕动，维持肠道绒毛间隙和肠道菌群比例；体能表现无变化。④ 因此，酸奶可重建肠道菌群，保护大鼠免受高强度剧烈运动引起的不良影响。

运动益生菌肠道菌群酸奶 Ctrl control

肺部菌群可以反映呼吸道菌群

① 样本来自9名患慢性阻塞性肺病患者；链球菌是在口腔、支气管以及肺组织中的优势菌群，也有很多菌群在呼吸道的上端和下端并存；② 患者自身的支气管菌群与肺部菌群更相近，患者间的差距较大；③ 主坐标分析显示，集群取决于取样点，而不是个体；④ 微生物来源分析显示：21.1%来自口腔，8.7%来自鼻腔，70.1%未知；⑤ 群落生态学中性理论分析，结合肺部菌群生态漂移证据，表明：肺部组织菌群可以密切反映支气管、口腔和鼻微生物群。

生态漂移肺部组织菌群肺病慢性阻塞性

16S rRNA 基因

皮埃蒙特牛的上下呼吸道菌群特点

① 样本来自6个牧场的19头断奶皮埃蒙特牛，其中8头临床表现有呼吸疾病，并对上呼吸道（NS）和下呼吸道（TTA）菌群进行16S测序分析；② 结果：29个门共305个菌属被鉴定；支原体占比最大（60.8%），在NS、TTA分别占27.3%、76.7%；其次是莫拉克斯氏菌属，在NS、TTA占16.6%、7.3%；③ NS和TTA中占比最大的分别是嗜冷菌血和多杀巴斯德菌；④ alpha 和beta多样性分析都显示NS和TTA的菌群有显著性的差异；但是牧场和临床症状对NS/TTA菌群似乎没有影响。

16S rRNA 基因牛的呼吸疾病呼吸道呼吸道疾病菌群

健康新靶点：肠道菌群与矿物质的相互作用

① 介绍肠道菌群和矿物质之间相互作用及其对宿主健康的影响。② 体外研究表明，铁对肠道菌群有显著影响；反之，双歧杆菌能够在大肠中结合铁，从而减少自由基，降低结肠癌的风险。③ 动物研究表明，补充益生菌、益生元、合生元对钙、磷和骨代谢影响显著。④ 人体研究考察了益生菌对甲状旁腺素、钙和磷酸盐的含量，以及对骨吸收的影响。⑤ 目前亟待研究的领域是针对人类肠道微生物的系统识别；并以肠道菌群和矿物质的相互作用为靶点，开发新疗法。

铁益生菌肠道菌群 calcium Iron

摄入可发酵纤维可以改善排便功能

① 为探究在体外具有延迟缓慢发酵特征的可发酵纤维（淀粉包埋的微球：SM）的摄入对肠道排便功能的改善。② 43位健康志愿者完成了一项为期3个月的随机双盲平行对照临床试验，以评估每日剂量（9或12g）SM与欧车前（12g）改善排便习惯的能力。③ 3个月后，所有组大便次数均显著改善，两个SM组的粪便一致性比欧车前有所改善。④ 目前研究表明，体外补充SM可以改善便秘患者的排便功能，但需要进一步调查来确定SM改变人类微生物群和发酵谱的能力。

膳食纤维肠道菌群通便便秘 clinical trial

肠易激综合征

低FODMAP饮食可改善IBS症状，重新摄入FODMAP后仍可维持

本文转载自《热心肠日报》

肠易激综合征低FODMAP饮食 Diet FODMAP irritable bowel syndrome

肠道菌群或与肥胖人群氧化应激水平相关

① 本文目的：分析68名健康成年人（20名正常体重）肥胖、饮食、氧化压力、炎症和肠道菌群之间的关系。② 结果：肥胖患者体内丙二醛水平、C-反应蛋白、血清瘦素、葡萄糖、脂肪百分比及乳酸菌水平较高。③ 聚类分析将体重指数、脂肪量、葡萄糖、LDL/HDL之比、瘦素、丙二醛和C-反应蛋白分为两类。④ 拟杆菌-普雷沃氏菌-卟啉单胞菌水平较低的一组，MDA和C-反应蛋白水平较高；食物频率问卷发现饮食中水果、干果和鱼摄入较少。

抗氧化肥胖西方饮食肠道菌群氧化应激

心血管疾病

【健康漫谈】肠道菌群影响心血管健康的几个原因

① 本章介绍肠道菌群及其代谢产物与心血管疾病之间复杂的相互作用，包括：动脉粥样硬化、高血压、心力衰竭、肥胖及2型糖尿病、慢性肾病等。② 肠道菌群影响心血管疾病发生发展的因素包括：菌群组成；产生影响宿主生理健康的生物活性代谢物（如：短链脂肪酸、氧化三甲胺、硫酸吲哚酚等），通过多种途径与宿主相互作用；其他与代谢无关的过程。③ 微生物未来可作为疾病治疗的介导和潜在药理学目标，但还需要进一步研究其具体机制。

心血管疾病菌群代谢宿主交互高血压心力衰竭

生物利用度

【食品营养】多酚的肠道之旅

① 酚类物质的化学结构和及其化学基团决定了多酚是否在小肠内被吸收，或是否在结肠被微生物广泛代谢。② 多酚底物可以被直接吸收，或者以甲基化、硫酸化或者葡糖醛酸化的形式出现在血液循环中。③ 多酚的结肠代谢产物通常能被很好的吸收，在血液循环中不仅有原型，还存在类似的的共轭形式、或与甘氨酸配合。④ 多酚类化合物可以调节肠道菌群；但调节的结果是取决于治疗形式、时间长短以及个人代谢表型。

生物利用度多酚类化合物肠道菌群代谢产物 Bioavailability

牛乳低聚糖

【营养证据】牛乳低聚糖在肠道试验中“表现出色”

① 首次利用单盲-三路交叉实验研究成人饮用牛乳低聚糖（BMO）耐受力和安全性，以及对肠道菌群及代谢的影响。② 通过询问胃部舒适度和观察粪便的稠度评价耐受力和安全性；采用下一代测序方法分析细菌组成，Q-PCR对双歧杆菌进行定量，1H-NMR分析尿液。③ 安慰剂，低、高BMO三组耐受力均较好，粪便稠度没有明显改变，肠道菌群组成在门的水平上没有变化，但能促进双歧杆菌生长及尿液代谢物的变化。④ BMO有望作为益生元与益生菌共同发挥作用。

牛乳低聚糖胃肠道耐受性益生元 BMO bovine milk oligosaccharides

肠道微生态

【营养前沿】肠道微生态研究，为抵抗致病菌感染找到营养解决方案

① 肠道菌群可以合成维生素等与机体健康有关的代谢产物；反之，这些物质又影响“人体-肠道菌群-病原菌”之间的关系。② 肠道分泌凝集素可以促进致病菌沙门氏菌在肠道的定植，降低拟杆菌属丰度，减少维生素B6的合成。③ 沙门氏菌感染时，补充拟杆菌属和维生素B6可以加速病原菌清除，减轻肠道炎症反应。④ 随着肠道微生态研究的发展，对“人体免疫系统-肠道菌群-病原菌”的关系有了越来越多的认识，未来有望从这一角度找到对抗病原菌的新方法。

肠道微生态免疫系统病原菌肠道菌群 salmonella