Anaïs Rico-Campà

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Anaïs Rico-Campà

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超加工食品

BMJ：2万人随访10年，超加工食品吃得越多，早死风险越高

《British Medical Journal》上周发表的西班牙大型队列研究，分析了SUN队列1999-2018年的数据，表明消费超加工食品与全因死亡率间存在剂量关系，吃得越多，早死风险越高。

超加工食品全因死亡率前瞻性队列研究 Jian-Ying Wang Lan Xiao