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Cecilie Kyrø
文章数:5篇
硝酸盐
蔬菜中的硝酸盐或可降低心血管疾病风险
近期发表于European Journal of Epidemiology的一项前瞻性队列研究结果,对超过5万名受试者进行了20多年的随访以分析蔬菜硝酸盐(主要的饮食硝酸盐来源)摄入与血压及心血管疾病(CVD)风险的关联,结果提示,每天至少食用约60毫克的蔬菜硝酸盐(~ 1杯绿叶蔬菜)或可降低心血管疾病的风险。
硝酸盐
蔬菜
研究论文
前瞻性队列研究
心血管疾病
类黄酮
Nature子刊:富含类黄酮的食物或有助于健康长寿
类黄酮(黄酮类化合物)是源自植物的多酚类化合物,很多证据都表明,膳食类黄酮对健康有益。Nature Communications本周发表的一项观察性研究对5.6万丹麦人进行长期随访,发现摄入膳食类黄酮与全因、心血管和癌症相关死亡率降低显著相关,特别是对于吸烟和喝酒的人益处更明显。如何吃到500毫克的类黄酮呢?只要是正常的健康饮食,达到这个标准很容易。根据国外网站报道,该研究的第一兼通讯作者给出的参考建议是:每天1杯茶、1个苹果(小编按:最好别削皮)、1个橙子、100克蓝莓、100克西蓝花,这样就可以确保摄入种类丰富、量又足的膳食类黄酮了。
类黄酮
前瞻性队列研究
饮食
死亡率
癌症
肠内酯
提高肠内酯浓度或有助于降低糖尿病死亡率
《Diabetologia》发表的一项病例-队列研究,对丹麦饮食、癌症和健康队列中随机选择的近1200例2型糖尿病患者的样本进行分析,表明确诊前的血液肠内酯浓度与糖尿病死亡率负相关,提示多吃谷物纤维提高肠内酯水平,或许有助于改善糖尿病预后。
肠内酯
肠道菌群代谢产物
Case-cohort
Enterolactone
mortality
饮食
新的饮食分数,可评估饮食营养质量及癌症风险
欧洲政府正在考虑采用一种独特的食品营养质量标签,帮助消费者选择更健康的食物来预防癌症和其他慢性疾病。PLoS Medicine上发表的一项前瞻性队列研究中,纳入近50万成年人(包括近5万名癌症患者),对饮食数据进行评估后,定义了一种饮食分数——FSAm-NPS DI,FSAm-NPS DI越高,表示食物的营养质量越低,且与更高的癌症风险相关。
饮食
癌症
前瞻性队列研究
癌症
营养评分
2型糖尿病
全谷物饮食降低2型糖尿病风险
2型糖尿病是全球性的健康问题,本队列研究调查了多种全谷物食品对中老年2型糖尿病发病风险的影响,发现全谷物饮食可以显著降低男性和女性的2型糖尿病发病率,疾病风险的降低与食物类型有关,对指导膳食干预有参考价值。
2型糖尿病
全谷物食物
epidemiology
nutrition and diet
human cohort