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Aqueous two-phase extraction
文章数:1篇
多糖
木枣:多糖具有中等抗氧化活性
① 本文采用乙醇/硫酸铵体系作为多相溶剂,研究超声波辅助双水相萃取对枣多糖的影响。② 通过单因素实验和响应面法得到的优化条件为:29%乙醇和15%硫酸铵双水相体系,萃取时间38分钟,温度48°C、液料比1:30,微波功率70w,提取率为8.18%。③ 通过紫外、红外光谱和扫描电镜对其结构进行表征;化学分析表明,枣多糖由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖、半乳糖醛酸组成。④ DPPH和ABT试验表明,枣多糖具有中等抗氧化活性。
多糖
枣
抗氧化
Aqueous two-phase extraction
Extraction optimization