LPL lipoprotein lipase

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芽孢杆菌发酵的绿茶为什么能够降脂减肥？

① 之前的研究发现，芽孢杆菌发酵的绿茶（FGT）具有降脂减肥功效，本文考察其作用机制。② 减少脂肪消化吸收：FGT能有效抑制体外胰脂酶活性；改善大鼠餐后脂血症，并显著降低仓鼠餐后血浆甘油三酯水平。③ 增加能量消耗：小鼠持续2周食用FGT，通过诱导血浆5-羟色胺增加22%的能量消耗（5-羟色胺是调节能量消耗和外周组织中脂质代谢基因mRNA表达的神经递质）。④ 调节肠道菌群：FGT减少仓鼠厚壁菌门的比例，这可能进一步解释其减肥作用。

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