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短期喝含乳饮料，未发现有舒张血管作用

① 长期牛奶消费与改善血管健康、降低年龄性高血压密切相关；但短期牛奶摄入是否改善微血管功能仍然未知。② 本文研究对象为11名男性和女性；每天摄入4份473或946ml的含1%牛奶的饮料或大米饮料；检测NO依赖性血管舒张、红细胞通量和皮肤血管电导。③ 结果表明，摄入牛奶产生的NO依赖性血管舒张低于大米饮料；且总血管舒张反应无量效关系。④ 因此，短期饮用含牛奶饮料，不能起到舒张血管的作用。

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