食物相关细菌

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食物相关细菌

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TFST：植物精油+抗生素，用于食品抗菌，靠谱么？（综述）

植物精油及其成分对食物相关细菌有着强烈的广谱抗菌活性，有一些研究关注于此，但剂量太大后，精油的味道和气味都难以让人接受，为此，特定情况下，可能会联用抗生素等其他方法来抑菌。那么，精油会影响细菌的药物敏感性和耐药性么？本综述系统介绍精油抑菌和对药物敏感性、耐药性，很新的知识，值得读一读。

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