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维生素C
文章数:3篇
食道腺癌
提高膳食抗氧化维生素水平,或降低食道癌风险
① 对24068例研究对象追踪15年,观察膳食中抗氧化营养素摄入对巴氏食道和食道腺癌发展的影响。② <65岁人群的膳食与血浆VitC, 膳食VitE水平与食道腺癌的发展, 血浆VitC水平与巴氏食道发展呈负相关。其分子机制贯穿上皮化生、发育不良和恶变等过程。③ >65岁人群的膳食与血浆VitC、E与食道腺癌的发展关系尚不明确。④ 膳食抗氧化剂可减轻与食道粘膜早期组织学改变相关的过氧化反应。在癌症早期可用抗氧化膳食预防巴氏食道和食道腺癌的发展。
食道腺癌
维生素C
维生素E
抗氧化
维生素C
维生素C降低心血管死亡率
维生素C的抗氧化性引起人们对其治疗心血管等疾病的兴趣。① 在不同研究中,其对心血管发病率以及死亡率有不同影响结果;含VC的地中海膳食,无法忽略膳食纤维摄入的影响。② 我们对纳瓦拉大学的13421名学生进行饮食和病历长期调查;考察根据能量校正的VC或者校正了膳食纤维因素后的VC,与心血管发病率以及死亡率的关联。③ 结果发现,根据能量校正的VC与心血管发病率以及死亡率呈负相关;但排除膳食纤维因素后,仅显示与死亡率相关。
维生素C
心血管
cardiovascular disease
cardiovascular mortality
fiber
维生素C
补充维C让肌肉更有力量?
① 为研究维C补充剂对运动的影响,纳入9名之前未参加过阻抗训练且未使用过VC的志愿者;给予250mg/12h的VC,进行两次阻抗训练,干预28天。② 测量阻抗训练前后的肌肉力量峰值,并检测受试者唾液中维C和氧化应激标记物丙二醛(MDA)的含量。③ 肌肉力量峰值在阻抗训练后明显升高;MDA在阻抗训练后高于基线水平;补充VC后,MDA在阻抗训练后降低。④ 本试验说明,VC能够通过减少氧化应激来提高肌肉力量,并且可以用于增强抵抗运动性能。
维生素C
膳食补充剂
氧化应激
肌肉力量
阻抗运动