Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics

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文章数：8篇

高质量膳食有据可依

① 文章集合了2017年5月15号之前发表在PubMed，Scopus和Embase上的研究文献，共1670179名参与者，34篇最新报道。② 结果：由健康饮食指数（HEI）、可替代健康饮食指数（AHEI）、终止高血压膳食（DASH）得分以及健康结果评价出来的高质量膳食，对全死亡率（-22%）、心血管疾病（-22%）、癌症（-16%）、2型糖尿病（-18%）以及神经退行性疾病（-15%）有明显的降低作用。③ 在癌症幸存者中，这些高质量膳食与全因死亡率和癌症死亡率的显著降低有关。

膳食质量死亡率

情绪化进食促进心血管疾病

① 拉丁美洲人患心血管疾病风险较高，了解此类人群相关的行为模式很有必要。② 针对其饮食模式，调取578名21-84岁拉丁裔的数据，对其不同饮食模式（包括情绪进食EE，不可控进食UE，认知约束进食CR以及对照组），与其身体健康状况进行关联分析。③ 结果显示，高EE可能提高肥胖、2型糖尿病及高血压的患病率；高UE与肥胖显著相关；过低或过高的CR均会影响肥胖、糖尿病以及高血压患病率。④ 即饮食障碍可能与心血管疾病代谢危险因素相关。

饮食模式情绪化进食心血管 Marc J Gunter Neil Murphy

基于证据分析的高血压营养管理

① EAL指南建议了循证营养治疗指南，用于18岁以上成人高血压的管理，以促进营养师实践工作。② 该指南系统综述了2004-2015年的70个研究。③ 降低成人高血压患者血压的强证据包括：医学营养治疗，终止高血压膳食疗法，补钙，包含运动的的健康生活方式，减少钠摄入，减少饮酒，推荐增加膳食钾、钙摄入，通过补充剂补充钾、镁。④ 此营养实践指南阐述了成人高血压膳食管理最常规推荐，以支持营养师和健康专业人员实践工作。

指南证据分析血压

DASH或可降低美国青少年收缩压

① 利用2003-2012年的横截面数据，观测终止高血压膳食疗法（DASH）对美国9793名儿童和青少年（8-18岁）健康的影响。② DASH基于9种营养元素：总脂、饱和脂肪、蛋白质、胆固醇、纤维素、钙、镁、钾和钠，区间取值0-9。③ 总体DASH平均分值保持在1.48-2.14；总样本实验中，针对14-18岁青少年，DASH与收缩压降低相关；在饮食跟踪的小样本试验中，DASH与11-13岁孩子的收缩压降低显著相关。④ DASH与体重、腰围以及舒张压无显著相关。

血压儿童膳食终止高血压膳食疗法（DASH) blood pressure

如何开展儿童营养教育？

① 儿童肥胖预防政策建议儿童护理者为儿童提供营养知识，以改善他们的营养知识和饮食习惯；然而，在儿童保育机构向儿童提供营养教育是有限的。② 研究人员评估了儿童护理者，通过书籍、输送营养教育海报、进餐时的谈话、实践学习，和对儿童食物的感官评价了解营养知识的程度。③ 注册营养师培训机构提供有关营养教育，鼓励孩子们健康饮食。④ 营养教育与用餐谈话相结合，组织营养教育活动，可以提高儿童护工在照顾儿童时提供营养教育的能力。

营养教育儿童肥胖 Child and Adult Care Food Program Child-care providers

儿童适当吃葡萄干是好事

① 食用葡萄干和不食用葡萄干的儿童能量摄入量相似。② 与不食用葡萄干的儿童相比，食用葡萄干的儿童体内膳食纤维、镁和钾显著升高，而摄入维生素A、C、D、E，叶酸、钙和铁相似。③ 与不食用葡萄干的相比，食用葡萄干的儿童中摄入添加糖显著降低，但饱和脂肪和钠含量无显著差异。④ 食用葡萄干儿童的总饮食指数-2010（HEI）得分较高；与不食用葡萄干相比，来自固体脂肪、添加糖、酒精和整个水果的热量差异较大。

葡萄干膳食质量儿童

吃什么容易长痤疮？小心了

① 本横断面研究包括了249例18到25岁的纽约人群，评价了不同饮食因素（GI，总糖，添加糖，水果/果汁，水果/蔬菜，蔬菜，饱和脂肪，反式脂肪，牛奶和鱼）对痤疮严重程度的影响。② 通过问卷调查收集饮食、痤疮严重程度及相关信息。③ 中度至重度痤疮与膳食GI，添加糖，总糖，牛奶每天摄入份数，饱和脂肪酸，反式脂肪酸，以及较低每日摄入鱼的份数呈正相关。④ 研究结果表明，诸多饮食因素可能会影响或加重痤疮的发展。

痤疮 Acne vulgaris Diet glycemic index milk

已证实，祛痘需要匹配个性化饮食

① 在19世纪晚期和20世纪初，饮食就已经被用作辅助治疗痤疮。② 然而，从20世纪60年起，饮食与痤疮的关联性并不受重视。③ 近年来，医生和营养师们发现营养在治疗痤疮中的作用越来越重要。④ 与其他饮食因素如乳制品、膳食脂肪、n-3脂肪酸相比，高GI值和高血糖负荷饮食的证据更令人信服。⑤ 后续需要更多的随机对照临床试验来研究其中的因果关系和机制。⑥ 最好的营养疗法是针对每个痤疮患者的具体情况来推荐饮食方案。

痤疮 Yuan Tian Margherita T Cantorna