田田赵心田

① 应用四种营养素质量法模型来评估2013年多伦多大学食品标签信息项目的数据，其中包括15342种预包装食品，并计算出向儿童销售的食品数量和比例。② 泛美卫生组织的修改版本和泛美卫生组织得出的数据分别为9.8%和15.8%；世卫组织欧洲区域模型的结果为29.8%。③ 与此相反，澳大利亚新西兰营养分析评分标准认为49.0%的预包装食品符合儿童市场需求。④ 交叉分类分析显示，只有8.1%的食品符合所有模型的标准。

儿童预包装食品评分 Children food processing

贫血

孕期血红蛋白，并非越高越好

① 大量证据证明，不良出生结局与孕期母体血红蛋白浓度存在U型曲线关系；但是具体归因于高铁、低铁还是其他机制仍不清楚。② 在妊娠早期出现母体血红蛋白浓度较低时，其与不良结局的联系更为明显；而在妊娠中期或晚期出现，则这种关系被削弱甚至消失。③ 整个妊娠期，母体高血红蛋白浓度与不良出生结果之间都有明显联系。④ 为何会出现U型曲线关系，有待进一步研究。⑤ 孕期铁状态与出生结局的关联研究相对较少；机体初始铁状态可能影响补铁效果。

贫血孕妇铁 anemia ferritin

JAMA子刊：三联益生菌应对中度特应性皮炎，有效！

这是JAMA Dermatology[IF：5.817]最新发表的关于益生菌（三联菌株组合）有效应对特应性皮炎的随机临床试验结果，很令人兴奋的是乳双歧杆菌CECT 8145、长双歧杆菌CECT 7347和干酪乳杆菌CECT 9104的三联组合，有效帮助年轻的特应性皮炎患者。这是近期少数几项发表在IF≥5的杂志上的益生菌RCT研究结果，值得特别关注！

含糖饮料

手机授课帮助胖妈妈学习儿童营养

① 很少有针对含糖饮料和母亲体重制定儿童肥胖预防策略的研究；本文评估智能手机授课的干预效果。② 选取每天至少摄入12盎司的含糖饮料（SSB）或果汁且育有3-5岁儿童的超重或肥胖母亲，随机分配到智能妈妈组或对照组，记录饮料、高热量食物的摄入和体重。③ 6个月后用智能手机学习讨论的智能组妈妈体重减少2.4kg，而对照组只有0.9kg（p < .01）。④ 智能组妈妈的孩子SSB或果汁摄入的下降幅度更大（p < .01）。

含糖饮料移动手机儿童营养营养教育 intervention

益生菌

JAMA子刊：三联益生菌应对中度特应性皮炎，有效！

这是JAMA Dermatology[IF：5.817]最新发表的关于益生菌（三联菌株组合）有效应对特应性皮炎的随机临床试验结果，很令人兴奋的是乳双歧杆菌CECT 8145、长双歧杆菌CECT 7347和干酪乳杆菌CECT 9104的三联组合，有效帮助年轻的特应性皮炎患者。这是近期少数几项发表在IF≥5的杂志上的益生菌RCT研究结果，值得特别关注！

益生菌特应性皮炎类固醇激素随机对照试验 Tina Costacou

植物激素

FM：一文读懂植物激素与植物益生菌（综述）

这是关于植物激素与植物益生菌的必读综述，对农业种植等领域具有重大意义，值得关注。

植物激素根部菌群植物益生菌 Xichun Peng Jianming Luo

骨密度

妊娠期妇女补充维生素D是否有助于骨健康？值得商榷

① 本实验通过测量骨密度（BMD），评估不同种族/民族妇女孕期补充维生素D是否有效。② 实验选取301名孕12-20周孕妇和产后0-14周产妇，分别给予400、2000或4000单位/天的维生素D进行RCT试验。③ 结果显示，补充维生素D对骨密度变化无明显影响；脊柱和股骨颈骨矿物质含量（BMCs）也无明显组间差异；维生素D缺乏与BMD或BMC的变化无关。④ 反之，观察到脊柱骨密度有显著的种族/民族差异，并且基线肥胖与股骨颈骨密度降低有关。

骨密度维生素D 怀孕 bone mineral content bone mineral density

抗性淀粉

mBio：抗性淀粉如何影响菌群、蛋白组及代谢组？

研究抗性淀粉影响人体肠道菌群及代谢产物的文章，推荐阅读。

抗性淀粉多组学分析 gut microbiome human microbiome multiomics

帕金森病

AN：帕金森病始于肠道？（必读综述）

① 帕金森病（PD）的病理特征表现为神经细胞内存在路易小体和营养障碍性神经突，其主要成分为α—突触核蛋白；② 根据PD患者尸检后推测，PD的病理由某种未知的亲神经性病原体触发，首先影响肠道，然后经迷走神经扩散到大脑；③ 但该假说存在争议，在某些大型验尸研究中，未确认肠道神经系统是首先受到PD病理学影响的结构，迷走神经干切断术也未能降低PD的发病风险；④ 一些研究发现PD患者的肠漏及肠道菌群失调，但在另一些研究中结论并不一致。

帕金森病肠道神经系统 α-突触核蛋白迷走神经迷走神经运动背核

挤压

挤压工艺，适合什么样的功能性食品？

① 本研究探讨了糙米加工中，因挤压引起的酚类含量变化和抗氧化活性的差异。② 结果表明，挤压增加了米糠的总酚类、类黄酮含量，增强了FRAP和ORAC衡量的抗氧化能力，分别为7.3%、4.9%、10.7%和5.9%。③ 然而挤压减少了精制大米和糙米的酚类及黄酮类化合物、FRAP和ORAC的值；相对于精米分别减少了53.7%、40.1%、56.5%和56.1%，相对于糙米分别是57.0%、30.5%、52.3%和56.6%。④ 什么样的功能性食品适合采用挤压工艺？本文可供参考。

挤压全谷物抗氧化 Riccardo Fodde Mark Schmitt

肥胖

脂质谱分析揭示：绿茶改善肥胖小鼠脂代谢

① 本文欲研究饮用绿茶对高脂饮食（HFD）诱导肥胖小鼠肝脏脂代谢的影响。② 选取C57BL/6J小鼠，应用超高效液相色谱四极飞行时间质谱法对正常饮食（ND）组、HFD组和饮用绿茶的HDF组进行脂质谱分析。③ 结果显示，HDF组小鼠溶血磷脂（LPLs）和血磷脂酰丝氨酸（LPS）相对于ND组下降，但可通过饮用绿茶恢复，另外HDF组的肝溶血卵磷脂酰基转移酶（Lpcat）2/4水平显著上升。④ 绿茶可削减肥胖对脂代谢的影响，同时肝脏LPL水平降低与肥胖炎症有关系。

肥胖代谢组学茶 Dennis Zeilstra Dennis Zeilstra

亚洲

综述：肠易激综合征在亚洲

① 早期研究研究表明，亚洲胃肠道疾病流行病学特征与西方国家不同，且肠易激综合征（IBS）患病率较低。② 肠易激综合征的病因是多因素与社会心理（应激、疾病、行为、膳食）和生物学变量相互作用的，再加上不同地区的语言文化、感知、表达等差异，导致IBS的发展在不同社区有所差异。③ 本文从诊断、病因、生活方式、饮食、医药、中医药等角度对亚洲IBS的情形进行综述；提出要重视饮食对IBS的影响。

亚洲肠易激综合征 Asia Rome criteria abdominal pain

绿茶

绿茶改善非酒精性脂肪肝

① 铁螯合剂抗氧化疗法是治疗脂肪肝的一种方式，本文评估绿茶的抗氧化性、铁螯合能力，以及对糖脂代谢的影响。② 非酒精性脂肪肝患者随机分为两组进行双盲试验，周期三个月；干预组（21人）每天给予550 mg的绿茶片剂和营养教育，对照组（24人）采用安慰剂替代疗法。③ 结果显示，相对于对照组，干预组的BMI、天冬氨酸转氨酶（AST）、空腹血糖（FBS）显著改善。④ 铁结合力（TIBC）、铁蛋白、丙氨酸转氨酶（ALT）、稳态和体重没有显著性差异。

绿茶铁抗氧化脂肪肝 Fan Li

结直肠癌

遵循专业建议，有助于预防结直肠癌

① 世界癌症研究基金会（WCRF）和美国癌症研究协会（AICR）于2007年发表了八项预防肿瘤的建议，本文评估了对建议的遵守情况与结直肠癌（CRC）患病风险之间的关系。② 研究合并了两项意大利病例对照研究的数据，共2419名CRC患者和4723名对照，对其依从性进行评分。③ 结果表明，对WCRF/AICR的建议遵守程度高可显著降低结直肠癌患病风险（OR 0.67），且增加依从性与降低患病风险间有明显趋势（p < 0.001）。④ 结肠癌与直肠癌结果一致。

结直肠癌指南预防 Colorectal neoplasms Diet

叶酸

添加百香果副产物，豆奶发酵产叶酸

① 用两种发酵剂和五种益生菌，对添加了百香果副产品和/或低聚果糖（FOS）的不同豆奶进行发酵。② 实验结果表明，嗜热链球菌ST-M6和TH-4是最佳叶酸生产者，在单独使用或与乳酸杆菌联用时能增加所有豆奶的叶酸含量；在百香果副产品和FOS存在时含量增加。③ 因此，将百香果副产品和FOS作为膳食成分加入豆奶，通过选择适宜的发酵菌株，可刺激叶酸生成。④ 研究还发现，微生物产维生素能力与菌株相关，并受到营养和环境条件的影响。

叶酸发酵百香果豆 FOS

骨髓增生异常综合征（MDS）

两个表观遗传学药物联合使用：血液肿瘤“新玩法”

① 低甲基化药物（HMAs）可以提高高风险骨髓增生异常综合征（MDS）患者的生存率，现为研究低剂量地西他滨和阿扎胞苷对低风险MDS患者的安全性和有效性设计此试验；② 试验纳入113名在2012年11月到2016年2月间接受治疗的，中低风险MDS或MDS/骨髓增生性肿瘤（MPN）患者；③ 平均经过9个周期的治疗后，服用地西他滨和阿扎胞苷组的总体缓解率分别为70%和49%，细胞遗传学缓解率分别为61%和25%，6周死亡率为0；④ HMAs治疗低风险MDS或MDS/MPN是安全有效的。

骨髓增生异常综合征（MDS）低风险疾病低甲基化药物

身体活动

芬兰：工作场合健康促进应更重视行为改变

① 健康政策是传播健康促进计划的途径；但是这些文件如何改变行为较少被研究。② 收集芬兰关于促进身体活动和/或工作场所健康营养的国家政策文件，对政策建议进行分类学编码解读；鉴定身体活动和营养行为改变的目标、中介和改变策略。③ 6份政策文件中的125项建议被编码；心理能力、身体机会和社会机会经常被识别（分别为22%、31%和24%），而活动能力几乎完全缺失（1%）。④ 增加对改变行为关注，有助于提高干预有效性。

身体活动办公政策 Behaviour change techniques health promotion

维生素D

炎症反应下维生素D状态也在变化

① 研究选取65名2008-2010年间在某ICU接受治疗、患有全身炎症反应综合征或脓毒症的危重症患者，分析其病危时与维生素D有关的的关键代谢产物及代谢途径。② 25-羟维生素D浓度≤ 15ng/ml 的患者相对于>15ng/ml的患者，其代谢组学特征有明显改变，其中五种代谢物可作为其有效预测因子。③ 分别在氧化还原反应和免疫调节中起作用的谷胱甘肽和谷氨酸代谢途径，可以被维生素D状态显著影响。④ 因此，炎症期间的代谢改变与维生素D状态可能有关。

维生素D 代谢组学全身炎症反应谷胱甘肽谷氨酸

脐带血移植

白血病脐带血移植预后评分系统

① 脐带血移植（UCBT）后,急性白血病（AL）患者的生存率依赖于个体特征，本文旨在建立一个风险评估体系来预测患者的总生存（OS）和术后两年无白血病生存率（LFS）；② 3140名来自欧洲血液和骨髓移植库的儿童和成人UCBT患者，根据地域分为推导组和验证组；③ UCBT评分包括9个变量，同时将患者风险水平分为6组，通过多重回归得出该评分对于两年内OS和LFS的辨别度分别为68.76和65.78；④ UCBT评分是一种简单的风险分层工具,广泛应用还需独立验证。

脐带血移植急性白血病（AL）风险评分生存 Lili Chen

空间认知

维生素D缺乏影响大鼠的空间认知学习能力

① 维生素D缺乏与成人的认知功能不良有关；但发育过程中缺乏维生素D对儿童认知功能和大脑发育的影响尚未明确。② 本研究将Wistar大鼠幼崽分为四组：对照组、妊娠期缺乏组（dG）、哺乳期缺乏组（dL）和妊娠哺乳期均不足组（dGL），于产后24和45天通过水迷宫试验评估其空间学习和记忆水平。③ 结果表明，VD缺乏组的学习能力出现不同程度的下降；所有VD缺乏组海马区突触都显著少于对照组；海马皮层厚度也有所降低。④ 但是，记忆力未受影响。

空间认知发育学习记忆维生素D Morris water maze

胃癌

胃癌分4种：快来看！

① 癌症基因组计划（TCGA）发现了胃癌的四种分子亚型：艾巴氏病毒型（EBV）、微卫星不稳定型（MSI）、基因稳定型（GS）和染色体不稳定型（CIN），临床意义尚不明确；② 实验从TCGA数据中选取三个队列进行分析不同亚型预后情况及辅助化疗的效果，并建立亚型预测模型和综合风险评估模型；③ 结果表明，EBV型预后最佳，GS型预后最差，TCGA风险评分为一个独立的预后影响因素（HR，1.5）；④ 辅助化疗对CIN型效果最好（HR，0.39），GS型效果最差（HR，0.83）。

胃癌分子亚型基因预后辅助化疗

前列腺癌（PC）

机器人手术用于前列腺手术：比利时这样做

① 研究选取了7366名在2010-2015年接受机器人辅助腹腔镜前列腺全切术（RALP）的比利时患者，以分析其临床和病理学的变化趋势；② 结果发现，前列腺特异性抗原水平、CT分期和活检格里森评分均出现净增长；③ 低风险前列腺癌比例降低，而中高风险前列腺癌比例增加；同时，pT2期患者比例减少，pT3a和pT3b期患者比例增加；④ 术中进行淋巴结清扫的患者数也有上升，更多的患者被诊断出阳性淋巴结。

前列腺癌（PC）前列腺切除术机器人趋势 Prostate cancer

代谢综合征

如何定义青少年儿童代谢综合征？

① 代谢综合征（MetS）是由美国国家胆固醇教育项目成人治疗小组III定义。② 其含义是，伴有至少3-5个危险因素（高血糖，中心性肥胖，甘油三酯升高，高密度脂蛋白降低，高血压）的成年人糖尿病和心血管疾病的患病风险增加。③ MetS的风险因素有共同的病理生理学特征和常用治疗方法，但MetS在儿科很难被定义，临床护理方法也不明确。④ 本报告重点关注筛选和治疗MetS单个危险因素的重要性，特别强调心血管代谢危险因素定义儿童MetS中的重要性。

代谢综合征青少年儿童心血管代谢危险因素

总抗氧化力

膳食总抗氧化能力强，有助于降低肾病风险

① 本文考察膳食总抗氧化能力（TAC）与血糖代谢异常人群慢性肾病事件的关联。② 研究对象为1179名30岁以上的血糖代谢异常、无慢性肾病的患者；跟踪随访三年；16.7%的受试者被确诊慢性肾脏疾病。③ 调整混杂因素后，TAC前三分位组比最低组患CKD的风险低39%；VC摄入前三分位组的风险也有所降低；但是摄入维生素E与β类胡萝卜素与CKD发病无显著关系。④ 三年跟踪研究表明：总抗氧化能力较高的饮食与高血糖患者的CKD发病风险降低有关。

总抗氧化力肾病 Free radical Incident CKD Oxidative stress

DNA甲基化

MBE：通过DNA甲基化图谱分析远古环境（综述）

DNA甲基化远古环境 Nicole Adam Mirjam Perner

非萃取多酚

植物多酚的萃取

① 对于植物多酚的活性研究主要关注植物提取物。② 非萃取性多酚（NEPs）被留在萃取残渣中，是高分子聚合多酚或与大分子相关的小分子酚类物质；也具有生物活性。③ NEPs的提取、鉴定、定量是技术难点；本文综述这一领域的最新进展。④ 除了光谱质谱分析外，二维核磁共振可以获得有关化合物分子结构的相关信息，因而被认为是一种强有力的分析工具。⑤ 这些研究为植物的NEPs分析提供了完整数据库，但是缺乏一定的灵敏性和特异性。

非萃取多酚植物提取物 Ming Cui Saijun Fan Huiwen Xiao

代谢综合征

增加饱腹感，豆类纤维或优于外源膳食纤维

① 本研究旨在探究添加纤维混合饭与应用豆类（白腰豆精华）作为固有纤维素的饮食,对于饱腹感的区别.② 在预实验中,12名患有代谢综合征的男性和女性被随机分到3个交叉设计组，分别为不含添加纤维组（NF），外源性或添加纤维组（AF），全部以黑豆作为纤维来源组（BN）。③ 检测餐后胃肠道激素CCK和PYY3-36，以及胰岛素水平。④ 结果表明，将黑豆纳入膳食，可增强代谢综合征患者的饱腹感；这一作用优于外源添加的膳食纤维。

代谢综合征饱腹感膳食纤维豆 Bean

茶

茶矿物质含量的影响因素

① 实验选取了三个不同地区、三个品种、三个季节的新鲜茶叶，进行了分析和比较；在81个样品中，测定16种矿物质的含量。② 通过方差分析、逐步法线性回归，分析了各元素的产地、品种、季节及其相互作用对每个元素含量变化的影响。③ 结果表明：产地、品种、收获季节及其相互作用对茶叶中的矿物质含量有显著影响。④ Mg、Ni、Rb、Sr、Cd、Cs、Ba和Pb的含量取决于产地；Al、Cu和U的浓度与品种密切相关；而Na、V、As、Se和Sn主要受收获季节的影响。

茶矿物质

神经毒性

为什么补充维生素B6膳食补充剂反而适得其反

① 维生素B6是一种水溶性维生素，也是许多氨基酸、碳水化合物、脂质代谢反应中的辅酶。② 2014年以来报告了50多例因补充维生素B6而引起的感觉神经元疼痛，但毒性机制不明。③ 本研究在SHSY5Y和Caco-2细胞上对不同化学结构的维生素B6的神经毒性进行测试。④ 研究表明，服用高剂量维生素B6后观察到的神经病变是由吡哆醇引起的。⑤ 非活性的吡哆醇是活性吡哆醛-5-磷酸的竞争性抑制剂；导致服用维生素B6膳食补充剂出现与维生素B6缺乏相似的症状。

神经毒性维生素B6 吡哆醇 Neuropathy Neurotoxic

空气污染

逃离雾霾的一个理由：为了孩子的代谢健康

① 空气污染是全球疾病负担的主要原因之一，可能增加2型糖尿病的患病风险。② 研究表明，消除混杂因素后，NO2和pm2.5与BMI和皮下脂肪组织快速增长有显著关联；接触的越多，胰岛素敏感性下降的就越快。③ NO2与胰腺beta细胞功能指数快速下降也有显著关联。④ 以德国10-15岁儿童为研究对象的实验表明，NO2和胰岛素抵抗之间有显著的正相关。⑤ 多项出生队列研究报告显示，产前暴露于交通污染的环境中，出生后体重增加和儿童的心脏代谢风险较高。

空气污染 2型糖尿病二氧化氮心脏代谢疾病