吃什么有助于骨健康?研究刷新认知
本期介绍与骨健康相关的饮食研究;并建议从娃娃做起,积极运动,强壮骨骼!
2018-01-31
连续血糖监测二代技术一瞥:未来或无须指血校正
本期主要关注自我血糖监测和连续血糖监测
2018-01-29
替代疗法改善肠炎,真的可靠吗?
本期继续分享与常见功能性肠病相关的替代疗法研究;请用关键词,如“便秘”,浏览相关文章
2018-01-26
应用健康而安全的植物,是人类永不停息的追求
一些植物并无显著药效,却有助于维持健康。食品行业关注这些植物,要注意物质基础、影响因素、安全性、法规
2018-01-24
养老,要社区也要健康饮食
本期介绍与老年人健康相关的因素,与营养、心理、生活环境等相关
2018-01-22
寻找通便配方
本期围绕老人与儿童便秘,介绍与常见益生元/菌有关的研究
2018-01-19
食物GI大比拼:新研究与代表性文献回顾
了解有关影响因素是寻找低GI主食原料、设计功能配方的前提。请结合上期一并阅读。
2018-01-17
大米、土豆、燕麦……主食加工如何影响升糖指数?
本期介绍影响主食GI值的加工因素。周三见:月饼与扬州炒饭的GI值大PK,不止10倍的大米GI值差异等
2018-01-15
逐渐被认识的枣类物品
本期推送最新的枣和酸枣研究并回顾旧文献;这两年关于我国传统食品的研究越来越多了
2018-01-12
为什么建议低脂饮食?
本期介绍与低脂饮食、脂肪代谢、心血管疾病等相关的研究。
2018-01-10