热心肠先生在蒙牛营养健康论坛发表演讲
热心肠小伙伴们 09-27
受蒙牛营养健康研究院邀请,热心肠生物技术研究院院长、“热心肠先生”蓝灿辉作为特邀嘉宾参会并发表以“肠道科学研究与产业机遇”为主题的演讲。

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2019年9月27日,蒙牛营养健康论坛及营养研究院成立大会在京举办。行业专家、蒙牛战略合作伙伴、蒙牛管理团队及研发团队等嘉宾共聚一堂,就营养、健康、监管、创新等行业热点话题进行探讨。

受蒙牛营养健康研究院邀请,热心肠生物技术研究院院长、“热心肠先生”蓝灿辉作为特邀嘉宾参会并发表以“肠道科学研究与产业机遇”为主题的演讲。

热心肠先生首先介绍了近期备受关注的的抗阿尔兹海默症新药GV-971的基本情况,并开门见山的指出,GV-971虽贵为药物,但其本质是从海藻中提取的寡糖类混合物。而且在其研发团队近期发表的学术论文中明确显示,GV-971起效的作用机制之一是改善肠道菌群并通过肠脑轴对阿尔兹海默症产生效果。这对于非常关注寡糖、多糖类益生元在乳制品、特医食品等产品中如何应用的蒙牛来说,非常值得关注和参考。

随后,热心肠先生简要讲述了2006和2019年两期Nature杂志上同样以“Inside Story(身体内的故事)”为主题的封面文章。他表示,在过去13年间,人类对肠道菌群的了解,已经从简单的相关性走向大数据的积累和因果关系的建立。在整个领域从无到有迅猛发展之后,研究者除了揭开了人体共生菌群的秘密,还积累了一整套研究方法,促进大家的关注点从“肠道菌群”转向包括菌群在内的“肠道”。

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热心肠先生的主要关注点是产业,他首先向现场观众展示了关注这个领域的跨界人士,如搜狗CEO王小川先生、航班管家创始人王江先生以及一批非常知名的清华系投资人和企业家。他特别强调,蒙牛有完善的产业链,而乳制品是天然可以承载肠道健康的产品形态,很适合做跨界合作。

热心肠先生特别介绍了近期与中国食品发酵工业研究院合作主办“中国GI(血糖生成指数)大会”的情况,并提出在“GastroIntestine胃肠道×Gut Industry肠道产业×Glycemic Index血糖生成指数”这一理念指引下,热心肠团队会努力也去找寻和实践跨界合作机会。

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热心肠先生随后分享了自己对如何做好肠道产品经理的理解。他真诚的向蒙牛建议,应该在企业上上下下全面宣扬和推行产品经理思维,不能再把产品经理定位为配方经理、包装经理,不能让产品、市场、销售等环节相互脱节,要向苹果、腾讯、头条等知名互联网企业的主要创始人那样去推动产品经理思维和文化落地。

此外,热心肠先生结合顶尖科学期刊上发表的国内外产品研究案例,向现场观众提出了不少实用的建议。他认为,蒙牛的研发和生产等体系完备,只要方法得当,有机会引领中国的肠道产业创新,很期待在蒙牛看到世界级的产品创新。

热心肠先生的演讲结束后,相关专业人士和蒙牛企业高层都表示对肠道产业及产品经理等相关话题产生浓厚兴趣,期待在会后做进一步的深入交流。

热心肠研究院未来会持续关注并思考肠道产业相关领域的产业方向和产品创新。


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