金苏博士:聚焦中国益生菌市场

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最近,杜邦营养与健康事业部亚太区菌种和益生菌产品管理总监金苏博士,接受了著名网站NutraIngredients Asia的电话采访。

而去年金苏博士接受采访时,坦言杜邦公司的益生菌校后在近三年增长了50%以上。而本次采访金博士透露,新产品的推出有助于保持强劲的增长势头。

中国有30%人口超重、6%人口肥胖。杜邦公司最近推出了减重产品HOWARU® Shape益生菌制剂。

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在EBioMedicine 期刊上发表的一篇文献中,与安慰剂组相比,HOWARU® Shape (100亿个乳双歧杆菌B420™单独、或与12克益生元纤维-Litesse® Ultra水溶性膳食纤维合用),可以控制超重成年人的体脂量、躯干脂肪量、腰围,并减少能量摄入。

金苏博士还介绍说,HOWARU® Shape在市场上很受欢迎。“这是我们把益生菌和益生元相结合、从而提供优质产品的一个很好的例证”。

而相关政策也越来越有利。“中国政府的“健康中国2030规划”引起了社会各界的极大关注,是推动运动和健康的好举措。

这意味着消费者也在寻求能帮他们达到健康目标的产品。有助于体重控制的HOWARU® Shape益生菌顺应了这个潮流。

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当然,益生菌酸奶依然是最大的益生菌产品品类,益生菌膳食补充剂还有很长的路要走。

不过,益生菌膳食补充剂的增长非常快,市场正在不断扩张。对中国消费者来说,消化健康依然是最容易理解的益生菌健康益处。

但他们已经开始关注新的品类、更广泛的健康声称。中国消费者正越来越关注免疫、认知和心脏健康,产品形式也是重要的差异化因素。

“我们正在研究凝胶糖、饮料和咀嚼片等形式的膳食补充剂的机会,同时还评估益生菌与其它维生素、矿物质、水果粉乃至中草药相结合的更多可能性。”金苏博士说。

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杜邦公司去年推出了YO-MIX® PRO益生菌乳品菌种,还有发酵果蔬粉。“这些都是我们努力创新的例子,同时也确保我们满足口味和口感的极高要求,持续创新以及不断提高的消费者认知,意味着市场已经为持续增长做好准备。”金苏博士说。

 “中国消费者是世界上最精明的消费者,因为他们有很多选择,所以我们必须不断超越期望,并推动产品创新。我们还有很多消费者教育的工作要做,要传达这些产品的全部潜力;但随着这种工作的增加,市场只会变得更大。”金苏博士说。

参考文献及链接

Stenman,et al; Probiotic With or Without Fiber Controls Body Fat Mass, Associated With Serum Zonulin, in Overweight and Obese Adult Randomized Controlled Trial, EBioMedicine (2016; 13: 190-200), doi: 10.1016/j.ebiom.2016.10.036.

Nutraingredients相关英文采访原文请戳这里

(杜邦公司供稿)

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